Псковская область: 14 штрафов выписал Роспотребнадзор в результате проверки качества рыбы и морепродуктов

20 ноября 2019, 10:03

Правильное питание – залог крепкого здоровья на долгие годы.

роспотребнадзор, рыба, морепродукты, ветнадзор

Представить грамотно составленное еженедельное меню без рыбы сложно. Польза рыбы была отмечена ещё много веков назад, так к нам пришла традиция – один день в неделю обязательно употреблять рыбу (знаменитый «рыбный день»).

Филе рыбы – источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6) и полностью усваивается организмом.

Говоря о пользе рыбы, стоит акцентировать внимание на том, какая рыба полезнее: речная или морская. В речной рыбе или рыбе из пресноводных водоемов меньше содержание белка и жира, в ней отсутствует йод и бром, которые всегда есть в составе морской и океанической рыбы.

Польза рыбы, добытой из морских глубин, несомненно, больше, чем польза рыбы выловленной из ближайшей реки. Морская рыба, помимо того, что она богата йодом и бромом, насыщает наш организм фосфором, калием, магнием, натрием, серой, фтором, медью, железом, цинком, марганцем, кобальтом, молибденом. Витаминный ряд, содержащийся в филе морской рыбы значителен, это витамины группы В (В1, В2, В6, В12), витамин РР, Н, в незначительных количествах витамин С, а также жирорастворимые витамины А и D.

Управление Роспотребнадзора по Псковской области осуществляет контроль за предприятиями по производству и обороту продукции из водных биоресурсов. За 9 месяцев 2019 года проверено 50 предприятий, осуществляющих оборот пищевой продукции из водных биоресурсов, все с лабораторным контролем.

В ходе проверок исследовано 128 проб рыбной продукции. Массовая доля фосфатов во всех исследованных пробах не превышает гигиенических нормативов и соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических и вспомогательных веществ».

За нарушения требований законодательства применены меры административного воздействия в виде штрафа на 14 должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на общую сумму 26 тыс рублей. Снято с реализации 4 партии рыбной продукции в количестве 13кг.

 Управление Роспотребнадзора по Псковской области  предупреждает:

  • следует воздержаться от приобретения рыбной продукции  у частных лиц в местах несанкционированной торговли;
  • крайне рискованно приобретать у случайных людей вяленую рыбу;
  • торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинских осмотров и гигиенического обучения, зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т.д.;
  • продукция не имеет необходимых документов о её происхождении, качестве и безопасности;
  • производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые осуществляют такую торговлю, никто не контролирует. Следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. А продукция, реализуемая в подобных местах потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (в том числе пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом).

Ситуация остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области.

Источник: iluki.ru

Также в разделе:

Россельхознадзор запретил вывоз из России более 44 тонн мороженой рыбы...

Продукты подешевели в августе в Псковской области...

Как псковским рыбакам получить еврономер для торговли на экспорт...

В Псковской области выявили компанию, торговавшую потенциально небезопасной рыбной продукцией...

Ограничения на рыбную ловлю вводятся на водоемах Псковской области...

Жители Псковской области могут взять ипотеку под 3% на покупку жилья на селе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

116 кг рыбной продукции сняли с реализации на Ставрополье после проверки
20 ноября 2019, 09:59
Краевое управление Роспотребнадзора проверило более ста точек, реализующих рыбную продукцию и морепродукты. Исследовано более 70 проб, 12 из которых признаны нестандартными. Выявлены нарушения, касающиеся продажи замороженных биоресурсов с недостоверной информацией о содержании глазури,...
Свердловский Роспотребнадзор забраковал 600 кг рыбной продукции
13 августа 2018, 09:46
600 кг рыбной продукции забраковал после тщательной проверки свердловский Роспотребнадзор – всего специалистами ведомства было отобрано 45,3 тонны рыбы. Забракован 1,3 процент, пишет «Екатеринбург в эфире». За полгода специалисты проверили сто пятьдесят два объекта. На...
Роспотребнадзор Иркутской области контролирует качество рыбы и морепродуктов
8 августа 2018, 09:25
Управлением Федеральной службы на надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в постоянном режиме осуществляется надзор за пищевой продукцией из водных биоресурсов. За 6 месяцев 2018 года выполнены исследования по микробиологическим, физико-химическим,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение