Суббота, 22 сентября, 2018 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

В Псковскую область из Калининграда пытались ввезти мороженую кильку и не только...

Федеральное агентство по рыболовству и псковские предприятия подписали 250 долгосрочных договоров...

Псковская рыбоохрана усилила контроль на водоемах и проверила рынки города...

О запрете ввоза из Белоруссии в Псковскую область 5 тонн живой форели...

Псковская область: потенциал для развития сельского хозяйства есть...

К 2021 году в Псковской области запустят два рыбозавода...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объем вылова водных биоресурсов превысил 3,8 млн тонн
20 сентября 2018, 10:59
По состоянию на 19 сентября общий объём вылова всеми российскими пользователями составил 3,83 млн тонн, что на 5,7% (или на 206,3 тыс. тонн) больше показателя на аналогичную дату прошлого года. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне рыбаками добыто 2,7 млн тонн водных...
США увеличили продажи минтаевой продукции
13 сентября 2018, 10:19
Экспорт минтаевой продукции из США за первые семь месяцев текущего года увеличился в объеме и стоимости, благодаря хорошим продажам сурими и замороженного филе. По информации Дальневосточного центра региональных исследований со ссылкой на данные Национальной службы морского рыболовства...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение