Четверг, 19 июля, 2018 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

Пушкиногорское районное потребительское общество оштрафовано за нарушение правил размещения мясной и рыбной продукции...

В Псковской области задержан угревидный кларий с неаттестованного предприятия Тайланда...

В Псковской области запретили ловить рака и щуку...

Псковская область: в Черёху выпустят 184 тысячи личинок щуки...

Норвежского лосося не пустили в Россию...

Росрыболовство объявило о начале промысла снетка в Чудском озере впервые за десять лет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Розничная цена на народную рыбу подорожала на 20%
18 июля 2018, 08:53
Китайцы скупили весь российский минтай   Китайские переработчики и ритейлеры резко увеличили объемы закупок российского минтая, что уже привело к росту цен на внутреннем российском рынке. По данным аналитического агентства «Рыбсеть», оптовые цены на филе и на...
Аляска стремится удвоить экспорт минтая и лосося в Бразилию
13 июля 2018, 09:35
Производители морепродуктов Аляски рассчитывают в ближайшие пять лет удвоить объем экспорта своей продукции на бразильский рынок, отмечая увеличение в Бразилии спроса на такие виды, как тихоокеанские лососи и минтай. В настоящее время общий объем экспорта аляскинских...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение