Среда, 7 декабря, 2016 года: USD = 63.8741, -0,0501 EUR = 68.6902, 0,9242

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

На Псковской ГРЭС для поддержания экологического баланса в водохранилище выпустили 1500 мальков судака...

Форель и лосось в коробках с переклеенными этикетками не пропустили через границу псковские специалисты...

В Псковской области пополнили популяцию судака в Жижицком озере...

Цех по переработке рыбы построят в Пскове...

За неделю с псковских браконьеров взыскали более 18 тыс руб штрафа...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Калининград не пустили 19,5 тонн замороженной рыбы
1 ноября 2016, 16:16
19,5 тонн мороженого хека из Перу не пустили в Калининград.   Продукцию попытались ввезти в РФ с нарушениями ветеринарных требований. Об этом стало известно 1 ноября, сообщает портал «Калининград.ru». При проверке, которую проводил Россельхознадзор, ...
Минтай и сардины поднимут рыбную отрасль Дальнего Востока на новый уровень
3 октября 2016, 15:48
Об этом сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков В столице Приморья прошел Международный конгресс рыбаков, возглавляемый руководителем Федерального агентства по рыболовству Ильей Шестаковым.  Об одном из самых важных вопросов, озвученных на дискуссионной площадке, сообщает...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: