Пятница, 25 мая, 2018 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

В Псковской области задержан угревидный кларий с неаттестованного предприятия Тайланда...

В Псковской области запретили ловить рака и щуку...

Псковская область: в Черёху выпустят 184 тысячи личинок щуки...

Норвежского лосося не пустили в Россию...

Росрыболовство объявило о начале промысла снетка в Чудском озере впервые за десять лет...

Рыболовство в Чудском, Теплом и Псковском озерах обсуждают российские и эстонские эксперты...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В период майских праздников оптовые цены на рыбу продолжали падать
15 мая 2018, 09:39
Обзор ценовой ситуации в оптовом сегменте рыбной продукции по состоянию на 14 мая За прошедшую неделю в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу показали, за некоторым исключением, отрицательную динамику. В Дальневосточном регионе снизились цены на треску и минтай под...
Навага и камбала подешевели в Приморье
11 мая 2018, 09:53
Специалисты краевого департамента лицензирования и торговли отмечают, что во Владивостоке наблюдается снижение цен на "народную" рыбу. На рыбном рынке (улица Русская, 16) навага продается по 50 рублей за килограмм, минтай здесь стоит 60 рублей. В супермаркете “Три кота” можно...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение