Четверг, 14 декабря, 2017 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

Росрыболовство объявило о начале промысла снетка в Чудском озере впервые за десять лет...

Рыболовство в Чудском, Теплом и Псковском озерах обсуждают российские и эстонские эксперты...

Псковская область: Куньинское озеро Грече отведено под пастбищное рыбоводство...

Псковская область: Сибас и дорадо вызвали сомнения у Россельхознадзора...

На Псковской ГРЭС для поддержания экологического баланса в водохранилище выпустили 1500 мальков судака...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Прибрежный улов не будут доставлять в Россию в замороженном виде
11 декабря 2017, 14:44
Возможность доставки прибрежных уловов на территорию России в замороженном виде будет исключена. Соответствующий законопроект Госдума приняла в окончательном, третьем чтении 8 декабря. В частности, в законе №349 «О внесении изменений в Федеральный закон «О рыболовстве и...
В Приморье построят завод по переработке минтая
24 ноября 2017, 08:55
В ТОР "Надеждинская" появится рыбопромышленный кластер. В него войдут современный завод по переработке минтая и другой рыбы мощностью свыше 20 тыс. тонн филе ежегодно Как сообщается на сайте администрации Приморского края, площадь рыбного кластера составит 6,5 га....
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение