Среда, 1 марта, 2017 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

Псковская область: Сибас и дорадо вызвали сомнения у Россельхознадзора...

На Псковской ГРЭС для поддержания экологического баланса в водохранилище выпустили 1500 мальков судака...

Форель и лосось в коробках с переклеенными этикетками не пропустили через границу псковские специалисты...

В Псковской области пополнили популяцию судака в Жижицком озере...

Цех по переработке рыбы построят в Пскове...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

10 и 11 апреля состоится аукцион по продаже долей квот трески, минтая и кальмаров на Дальнем Востоке
28 февраля 2017, 15:58
Среди 40 лотов на торгах будут выставлены доли квот равношипого краба в новом районе добычи Охотского моря Росрыболовство проведет 10 и 11 апреля 2017 года аукцион по продаже права на заключение договора о закреплении долей квот добычи (вылова) водных биоресурсов для осуществления...
Санкт-Петербург: Импортные хек, минтай и камбала вернутся в Китай
27 февраля 2017, 09:56
В морском порту инспекторы Управления Россельхознадзора задержали подозрительную партию рыбы общим весом 24 тонны, прибывшую из Китая.   В сопроводительных транспортных документах и ветеринарных сертификатах  (№ 211910216016402 от 14.12.2016, № 211910216016482, № 211910216016481 от...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение