,

Вторник, 20 ноября, 2018 года: USD = , EUR = ,

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

19 июля 2016, 10:20

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Не так давно шли разговоры о том, что ледяной глазури на замороженной рыбе должно быть гораздо меньше. Несколько лет назад Роспотребнадзор даже ввел специальный норматив для рыбы – 5%. Что имеем по факту? В одном из сетевых магазинов мы купили филе минтая. Цена – около 170 руб. за 800 граммов.

Первый сюрприз - содержимое упаковки не дотягивает до указанного веса. Не нужно быть экспертом, чтобы увидеть толщу льда на рыбе. Где тут минтай?

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

После разморозки нас ждал еще один сюрприз. Минтай стал весить на 600, не 500 и даже не 400 граммов – а всего 370 граммов. 

После разморозки филе минтая «уполовинилось»: тестовая закупка рыбы в Пскове

Получается, что ледяная глазурь составляет более 50% массы продукта, а филе минтая без воды на самом деле стоит примерно 460 рублей за килограмм.

Источник: businesspskov.ru

Также в разделе:

Псковской области стали вылавливать больше рыбы...

Имитированные крабовые палочки и рыбное филе задержаны в Псковской области...

Псковская область: задержаны имитированные крабовые палочки и рыбное филе...

Инспекторы Россельхознадзора в Псковской области обнаружили «лишние» коробки в партии замороженной скумбрии...

Инспекторы Россельхознадзора в Псковской области обнаружили «лишние» коробки в партии замороженной скумбрии...

В Псковскую область из Калининграда пытались ввезти мороженую кильку и не только...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Более 900 тысяч тонн минтая выловили рыбаки в Охотском море в 2018 году
19 ноября 2018, 10:00
По данным центра системы мониторинга рыболовства и связи, по состоянию на ноябрь текущего года вылов минтая в Охотском море составил 953,6 тысяч тонн, сельди добыто 109 тысяч тонн. Об этом сообщает РИА «Восток-Медиа». По данным ИА Citysakh.ru, на промысле минтая на прошедшей...
Минсельхоз увеличил предельно допустимый улов минтая для дальневосточных компаний
16 ноября 2018, 11:21
Корректировка по сравнению с прошлым годом составила около 5,2 тыс. тонн Фото: novostivl.ru Приказом Минсельхоза России № 516 утвержден общий допустимый улов (ОДУ) водных биоресурсов на 2019 год. Норма действует для рыболовства во внутренних морских водах, территориальном море, на...
Повышение таможенной пошлины позволит загрузить отечественные перерабатывающие предприятия
15 апреля 2010, 11:20
Росрыболовство намерено повысить таможенные пошлины на вывоз некоторых видов рыб. Проект предполагает поднять ставки на замороженного минтая, сельди, скумбрии до 10 %. По расчетам специалистов, эта мера позволит, прежде всего, загрузить отечественные перерабатывающие предприятия. В итоге, уже в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение